Toàn bộ bí quyết để khách sạn đạt chuẩn 3 sao thu hút mọi khách hàng 2025

Nội dung bài viết

Bạn đang ấp ủ dự án thiết kế và thi công khách sạn 3 sao tại Việt Nam? Bạn muốn tạo nên một không gian lưu trú lý tưởng, vừa đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, vừa mang đậm dấu ấn riêng biệt, thu hút khách hàng và tối ưu hóa lợi nhuận? Bài viết này chính là cẩm nang toàn diện dành cho bạn. Với kinh nghiệm 10 năm trong ngành kiến trúc khách sạn, Kenkasa sẽ chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm thực tế về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 3 sao tại Việt Nam, giúp bạn hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh khách sạn thành công.

1. Tại sao cần thiết kế khách sạn 3 sao theo tiêu chuẩn?

• Nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
• Tăng khả năng cạnh tranh và thu hút khách.
• Tối ưu hóa công năng sử dụng và vận hành khách sạn.
• Đảm bảo tuân thủ pháp luật và các quy định về xây dựng.
• Xây dựng thương hiệu và uy tín cho khách sạn.

2. Chi tiết tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 3 sao tại việt nam: từ a đến z

2.1. Vị trí và Kiến trúc - Yếu tố then chốt trong thiết kế khách sạn:

Vị trí:

• Tiêu chí lựa chọn vị trí đắc địa, thuận lợi giao thông, gần điểm du lịch, khu dân cư...
• Yêu cầu về môi trường cảnh quan, an ninh, vệ sinh.
• Phân tích ưu nhược điểm của các loại hình vị trí khác nhau (trung tâm thành phố, ven biển, khu nghỉ dưỡng...).

Kiến trúc:

• Phong cách kiến trúc phù hợp với vị trí, đối tượng khách hàng và ngân sách.
• Yêu cầu về thiết kế mặt tiền, sảnh đón, khu vực công cộng, phòng ngủ, nhà hàng, khu vực chức năng...
• Đảm bảo tính thẩm mỹ, độc đáo và hài hòa với cảnh quan xung quanh.
• Thiết kế và thi công khách sạn đảm bảo an toàn, chất lượng và bền vững.
• Không gian xanh, sân vườn (đối với khách sạn nghỉ dưỡng).
• Khu vực đỗ xe (đảm bảo số lượng và an toàn).
• Quy mô khách sạn (tối thiểu 50 phòng).
• Thiết kế lối đi cho người khuyết tật, cửa ra vào riêng cho khách.

2.2. Trang thiết bị và tiện nghi - nâng tầm trải nghiệm khách hàng

Tiêu chuẩn chung:

• Chất lượng trang thiết bị (đảm bảo độ bền, an toàn, thẩm mỹ).
• Bố trí hợp lý, khoa học, tiện nghi sử dụng.
• Màu sắc hài hòa, tạo không gian ấm cúng, thư giãn.

2.3. Trang thiết bị nội thất chi tiết

Dưới đây là danh mục trang thiết bị nội thất chi tiết cho từng khu vực trong khách sạn 3 sao:

a) Sảnh đón tiếp

• Quầy lễ tân: Thiết kế phù hợp với phong cách khách sạn, có không gian làm việc cho nhân viên lễ tân.
• Internet không dây (Wifi): Đảm bảo phủ sóng toàn bộ khu vực sảnh.
• Điện thoại: Điện thoại bàn để lễ tân liên lạc nội bộ và hỗ trợ khách.
• Máy vi tính: Máy tính để bàn phục vụ công việc lễ tân.
• Bàn ghế tiếp khách: Bàn ghế sofa hoặc ghế đơn thoải mái, phù hợp không gian sảnh.
• Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán: Hiển thị rõ ràng, dễ thấy.
• Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ: Cập nhật tỷ giá thường xuyên (nếu khách sạn phục vụ khách quốc tế).
• Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng: Máy POS hoặc các thiết bị thanh toán thẻ khác.
• Cửa ra vào: Bố trí thuận tiện cho khách ra vào, có thể có cửa tự động.
• Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách: Khu vực an toàn để khách gửi đồ khi cần.
• Xe đẩy cho người khuyết tật: Xe lăn hoặc xe đẩy hỗ trợ người khuyết tật (nếu có).
• Giá báo, tạp chí: Cung cấp báo, tạp chí cho khách đọc trong khi chờ đợi.
• Quầy thông tin du lịch (nếu có): Cung cấp thông tin du lịch địa phương cho khách.
• Bellman cart (xe đẩy hành lý): Xe đẩy hành lý cho bellman phục vụ khách.

b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng:

• Bồn cầu: Bồn cầu sứ trắng, chất lượng tốt.
• Vòi nước di động cạnh bồn cầu (vòi xịt): Tiện lợi cho khách.
• Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam): Tiểu nam treo tường hoặc đặt sàn.
• Giấy vệ sinh: Đảm bảo luôn có sẵn.
• Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng: Chậu rửa mặt lavabo, vòi nước cảm ứng hoặc vòi gạt, gương soi kích thước phù hợp, xà phòng rửa tay.
• Móc treo hoặc chỗ để túi: Móc treo tường hoặc kệ nhỏ để túi xách.
• Thùng rác có nắp: Thùng rác đạp chân hoặc có nắp lật.
• Thiết bị thông gió: Quạt thông gió hoặc hệ thống thông gió cơ khí.
• Giấy hoặc khăn lau tay: Máy sấy tay hoặc hộp đựng khăn giấy.
• Máy sấy tay (tùy chọn): Máy sấy tay cảm ứng hoặc nút bấm.
• Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi: Hệ thống thoát sàn chống hôi.

c) Buồng ngủ khách sạn và phòng vệ sinh trong buồng ngủ:

Buồng ngủ khách sạn:

• Giường đơn (1m x 2m) hoặc Giường đôi (1m6m x 2m): Tùy theo loại phòng.
• Chăn có vỏ bọc: Chăn bông nhẹ, vỏ bọc cotton hoặc chất liệu mềm mại.
• Đệm dày 20cm, có ga bọc: Đệm lò xo hoặc cao su, ga trải giường cotton hoặc chất liệu thoáng mát.
• Gối có vỏ bọc: Gối mềm mại, vỏ bọc cotton hoặc chất liệu tương tự.
• Tủ hoặc kệ đầu giường: (01 tủ/kệ cho phòng đơn, 02 tủ/kệ cho phòng đôi), có đèn ngủ đầu giường.
• Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo: Tủ quần áo cánh mở hoặc cửa lùa, đủ không gian và móc treo.
• Điện thoại: Điện thoại bàn để bàn hoặc treo tường.
• Bàn chải quần áo: Bàn chải nhỏ để khách tự chải quần áo.
• Đường truyền internet không dây (Wifi) tốc độ cao: Đảm bảo kết nối internet ổn định, tốc độ cao.
• Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable) (tùy chọn): Cổng kết nối internet có dây (nếu có).
• Bàn làm việc (cho 50% số buồng ngủ): Bàn làm việc đơn giản, kích thước phù hợp.
• Đèn bàn làm việc (cho 50% số buồng ngủ): Đèn bàn cung cấp ánh sáng tốt cho làm việc.

• Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (cho 50% số buồng ngủ): Ổ cắm điện đa năng, an toàn.
• Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách: Folder đựng thông tin khách sạn, nội quy, dịch vụ, giá, khuyến mại.
• Gương soi: Gương treo tường hoặc gương đứng.
• Rèm cửa sổ đủ chắn sáng: Rèm vải hoặc rèm cuốn, đảm bảo chắn sáng tốt.
• Đèn đủ chiếu sáng: Đèn trần, đèn ngủ, đèn bàn đảm bảo đủ ánh sáng cho phòng.
• Bàn ghế uống nước: Bàn trà nhỏ và ghế đơn hoặc ghế sofa nhỏ.
• Cốc uống nước: Cốc thủy tinh hoặc sứ.
• Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là: Sọt hoặc túi vải đựng đồ bẩn của khách.
• Sọt đựng rác: Thùng rác nhỏ để bàn hoặc dưới bàn.  
• Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector): Đầu báo khói gắn trần.
• Điều hòa không khí: Điều hòa 2 chiều hoặc 1 chiều tùy khu vực.
• Tủ lạnh hoặc minibar: Tủ lạnh nhỏ hoặc minibar chứa đồ uống, đồ ăn nhẹ.
• Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ: Đồ uống, snack, đồ ăn nhẹ có tính phí.
• Tivi: Tivi màn hình phẳng, kích thước phù hợp diện tích phòng.
• Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi: Bảng hướng dẫn sử dụng các thiết bị.
• Ổ cắm điện an toàn: Ổ cắm điện âm tường, an toàn cho người sử dụng.

• Ấm đun nước siêu tốc: Ấm đun nước điện.
• Giá để hành lý: Giá đỡ vali hoặc kệ để hành lý.
• Giấy hoặc hộp mút lau giầy: Dụng cụ đánh giày dùng một lần.
• Dép đi trong phòng: Dép đi trong nhà cho khách.
• Tranh ảnh: Tranh treo tường trang trí, tạo điểm nhấn.
• Két an toàn (cho 30% số buồng ngủ): Két sắt điện tử hoặc két cơ (tùy chọn).
• Túi kim chỉ: Bộ kim chỉ khâu mini.
• Máy sấy tóc: Máy sấy tóc cầm tay hoặc gắn tường.
• Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn): Thảm trải sàn hoặc sàn gỗ tạo cảm giác ấm áp (tùy chọn).
• Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm: Sơ đồ thoát hiểm dán sau cánh cửa hoặc vị trí dễ thấy.
• Mắt nhìn gắn trên cửa: Mắt thần gắn cửa để khách quan sát bên ngoài.
• Chuông gọi cửa: Chuông cửa điện tử hoặc cơ.
• Chốt an toàn: Chốt cài bên trong cửa phòng.
• Khóa từ: Khóa từ hoặc thẻ từ cho cửa phòng.
• Cửa tự động (tùy chọn): Cửa phòng tự động (tùy chọn).

Phòng vệ sinh trong buồng ngủ:

• Tường bằng vật liệu không thấm nước: Tường ốp gạch men hoặc vật liệu chống thấm.
• Sàn lát bằng vật liệu chống trơn: Gạch lát sàn chống trơn trượt.
• Ổ cắm điện an toàn: Ổ cắm điện chống giật, an toàn cho sử dụng máy sấy tóc.
• Chậu rửa mặt: Lavabo sứ hoặc đá, có bàn đá hoặc kệ để đồ.
• Bệ đặt chậu rửa mặt: Bàn đá hoặc kệ lavabo.
• Gương soi: Gương soi lớn, có đèn chiếu sáng.
• Đèn trên gương soi: Đèn chiếu sáng gương.
• Đèn trần: Đèn trần chiếu sáng chung phòng vệ sinh.
• Vòi nước: Vòi nước lavabo, vòi sen tắm.
• Nước nóng: Hệ thống cung cấp nước nóng ổn định.
• Vòi tắm hoa sen: Sen tắm đứng hoặc sen cây.
• Móc treo quần áo: Móc treo quần áo sau cửa hoặc trên tường.
• Giá để khăn các loại: Giá treo khăn tắm, khăn mặt.
• Bồn cầu: Bồn cầu sứ trắng, chất lượng tốt.
• Vòi nước di động cạnh bồn cầu (vòi xịt): Vòi xịt vệ sinh.
• Giấy vệ sinh: Đảm bảo luôn có sẵn.
• Thùng rác có nắp: Thùng rác nhỏ, có nắp lật hoặc đạp chân.
• Thiết bị thông gió: Quạt thông gió hoặc hệ thống thông gió cơ khí.

Vật dụng cho một khách:

• Cốc: Cốc thủy tinh hoặc nhựa.
• Xà phòng: Xà phòng cục hoặc xà phòng rửa tay dạng lỏng.
• Khăn mặt: Khăn mặt cotton mềm mại.
• Khăn tắm: Khăn tắm cotton mềm mại, đủ kích thước.
• Bàn chải đánh răng: Bàn chải đánh răng dùng một lần.
• Kem đánh răng: Kem đánh răng tuýp nhỏ.
• Mũ chụp tóc: Mũ chụp tóc dùng trong nhà tắm.
• Tăm bông: Tăm bông ngoáy tai.
• Dầu gội đầu: Dầu gội đầu gói nhỏ hoặc chai nhỏ.
• Sữa tắm: Sữa tắm gói nhỏ hoặc chai nhỏ.
• Dầu xả (tùy chọn): Dầu xả gói nhỏ hoặc chai nhỏ (tùy chọn).
• Áo choàng sau tắm (tùy chọn): Áo choàng tắm (tùy chọn, có thể thay bằng khăn tắm lớn).
• Khăn chùi chân: Thảm chùi chân đặt trước cửa phòng tắm.
• Điện thoại nối với buồng ngủ (tùy chọn): Điện thoại trong phòng vệ sinh (tùy chọn).
• 80% số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che: Tỷ lệ phòng tắm đứng hoặc bồn tắm có rèm che (tùy theo thiết kế).
• Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi: Hệ thống thoát sàn chống hôi.
• Cân sức khỏe (tùy chọn): Cân sức khỏe điện tử hoặc cơ (tùy chọn).

d) Phòng họp, hội thảo, hội nghị:

• Bàn ghế: Bàn ghế hội nghị, số lượng phù hợp sức chứa phòng.
• Micro: Micro không dây hoặc micro cổ ngỗng.
• Đèn điện các loại: Đèn chiếu sáng chung, đèn chiếu điểm (nếu cần).
• Máy chiếu, màn chiếu: Máy chiếu và màn chiếu kích thước phù hợp.
• Trang thiết bị phục vụ họp: Bảng trắng, bút viết bảng, giấy, bút bi, nước uống.
• Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm: Sơ đồ thoát hiểm, biển chỉ dẫn lối thoát, đèn báo khẩn cấp.
• Điều hòa không khí: Điều hòa công suất phù hợp diện tích phòng.
• Hệ thống thông gió tốt: Hệ thống thông gió cơ khí đảm bảo không khí trong lành.
• Hệ thống camera trong phòng họp (tùy chọn): Camera giám sát hoặc camera hội nghị trực tuyến (tùy chọn).
• Thảm trải phòng họp (tùy chọn): Thảm trải sàn tạo không gian sang trọng, giảm tiếng ồn (tùy chọn).

e) Nhà hàng, bar, bếp:

• Nhà hàng, Bar:
• Bàn ghế: Bàn ghế nhà hàng, bar, kiểu dáng, chất liệu phù hợp phong cách.
• Dụng cụ và tủ đựng cụ phục vụ ăn uống: Bát đĩa, dao dĩa, ly cốc, tủ đựng đồ dùng nhà hàng.
• Khu vực bếp:

• Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước: Bàn bếp inox hoặc đá nhân tạo, dễ vệ sinh.
• Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống: Bếp nấu, bếp chiên, lò nướng, tủ lạnh công nghiệp, máy rửa bát, máy xay sinh tố, máy pha cà phê...
• Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn (buffet) (nếu có): Nồi hâm buffet, khay đựng thức ăn, bình đựng nước...
• Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ (room service): Xe đẩy thức ăn, khay đựng đồ ăn...
• Bồn rửa dụng cụ ăn uống: Bồn rửa chén bát inox, nhiều ngăn.
• Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng: Bồn rửa tay, rửa thực phẩm riêng biệt.
• Hệ thống thoát nước chìm: Hệ thống thoát sàn đảm bảo thoát nước tốt, vệ sinh.
• Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh: Chổi, cây lau nhà, hóa chất tẩy rửa chuyên dụng.
• Thùng rác có nắp: Thùng rác lớn, có nắp đậy, phân loại rác (nếu cần).
• Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt: Đèn chiếu sáng chung và đèn chiếu sáng khu vực làm việc.
• Thông gió tốt: Hệ thống thông gió công nghiệp, quạt hút mùi.
• Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm: Tủ lạnh, tủ đông công nghiệp, tủ mát trưng bày.
• Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm: Sơ đồ thoát hiểm, biển chỉ dẫn lối thoát, đèn báo khẩn cấp.
• Thiết bị chắn lọc rác, mỡ: Bẫy mỡ, lưới lọc rác thải.
• Hệ thống hút mùi hoạt động tốt: Hệ thống hút khói, hút mùi công nghiệp.
• Điều hoà không khí cho nhà hàng: Điều hòa công suất lớn, đảm bảo nhiệt độ thoải mái.

f) Giặt là:

• Bàn là, cầu là: Bàn là công nghiệp, cầu là phẳng.
• Máy giặt: Máy giặt công nghiệp, công suất phù hợp.
• Máy sấy: Máy sấy công nghiệp, công suất phù hợp.

g) Hành lang, cầu thang:

• Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm: Sơ đồ thoát hiểm tại mỗi tầng, biển chỉ dẫn lối thoát.
• Đèn báo thoát hiểm ở hành lang: Đèn exit chỉ lối thoát hiểm.
• Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng: Biển chỉ dẫn số phòng, hướng đi, khu vực chức năng (nhà hàng, WC...).
• Cửa thoát hiểm chống cháy: Cửa chống cháy tại lối thoát hiểm.
• Thảm trải hành lang (tùy chọn): Thảm trải hành lang khu vực phòng ngủ (tùy chọn, tạo cảm giác êm ái, giảm tiếng ồn).

2.4. Dịch vụ và chất lượng phục vụ - tạo dấu ấn khác biệt

Dịch vụ buồng phòng:

• Vệ sinh phòng hàng ngày, thay ga giường, khăn tắm theo tiêu chuẩn.
• Dịch vụ giặt là, ủi đồ.
• Dịch vụ phòng 24/24h.

Dịch vụ ăn uống:

• Phục vụ ăn sáng, ăn trưa, ăn tối (đa dạng món ăn, đồ uống).
• Phục vụ tại phòng (room service).
• Thời gian phục vụ linh hoạt (từ 6h đến 22h hoặc 24h tùy loại hình khách sạn).

Dịch vụ lễ tân và các dịch vụ khác:

• Lễ tân trực 24/24h, đón tiếp và làm thủ tục check-in, check-out nhanh chóng, chuyên nghiệp.
• Dịch vụ hỗ trợ thông tin du lịch, đặt tour, vé máy bay, phương tiện di chuyển.
• Dịch vụ giữ hành lý, đồ vật giá trị.
• Dịch vụ văn phòng (fax, photocopy, internet...).
• Dịch vụ thu đổi ngoại tệ (nếu có).
• Dịch vụ giải trí, thể thao (tùy theo loại hình khách sạn).

2.5. Chất lượng nhân sự - Yếu tố con người tạo nên thành công

Yêu cầu về trình độ:

• Quản lý khách sạn (tốt nghiệp chuyên ngành, kinh nghiệm quản lý, ngoại ngữ).
• Trưởng bộ phận (chứng chỉ nghề, kinh nghiệm, ngoại ngữ chuyên ngành).
• Nhân viên phục vụ (đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp, thái độ phục vụ chuyên nghiệp).

Yêu cầu về ngoại hình, trang phục:

• Đồng phục đẹp, lịch sự, phù hợp với phong cách khách sạn.
• Tác phong chuyên nghiệp, thân thiện, nhiệt tình.

Đào tạo và bồi dưỡng:

• Đào tạo nghiệp vụ thường xuyên cho nhân viên.
• Bồi dưỡng kỹ năng mềm, ngoại ngữ, nâng cao chất lượng dịch vụ.

Thiết kế khách sạn 3 sao đạt chuẩn tại Việt Nam không chỉ là việc tuân thủ các quy định khô khan, mà còn là quá trình sáng tạo, kết hợp hài hòa giữa tiêu chuẩn quốc tế và bản sắc văn hóa Việt Nam, giữa công năng sử dụng và yếu tố thẩm mỹ. Với kinh nghiệm và sự am hiểu sâu sắc về thiết kế và thi công khách sạn, Kenkasa hy vọng bài viết này sẽ là nguồn thông tin hữu ích, giúp bạn tự tin hơn trên hành trình xây dựng khách sạn 3 sao mơ ước, gặt hái thành công và khẳng định vị thế trên thị trường.